金宝博手机葡萄酒话题:钻石溪的新卫士

钻石溪的新总裁Nicole Carter和酿酒师Graham Wehmeier谈论这个传奇的纳帕金宝博手机解百纳的未来之路

金宝博手机葡萄酒话题:钻石溪的新卫士
钻石溪酒厂和红岩Terrra金宝博手机ce葡萄园在纳帕的钻石山(添Clott / Partners2Media)
2020年10月28日

当消息在2020年年初传出,纳帕谷钻石溪葡萄园已经被卖掉了,它标志着一个时代的过客。该酒厂,金宝博手机由铝和阿德尔“靴子” Brounstein在60年代末期,成立接着设置一个令人羡慕的业绩产生某些硅谷最有特色和长寿命赤霞珠的。人在2006年去世, 然后2019年靴她在儿子菲尔·罗斯(Phil Ross)的指导下离开了房产。但不祥之兆已经显现,酿酒厂在那之后不久就卖掉了葡萄酒,对许多业内人士来说并不意外。金宝博手机

也许令人惊讶的是,新老板并不是行业巨头,而是另一个家族企业,由罗德勒集团(Roederer Group)领导的弗雷德里克Rouzaud。Rouzaud的属性包括的香槟酒厂路易王妃精制的道依茨以及二次增长碧尚拉朗德在波亚克和精制的菲律宾人质在罗纳河谷。洛绍对加州也不陌生,对这两者都很熟悉王妃房地产最近收购爱德华风流。没多久,人们意识到,收购是一个合乎逻辑的选择:Rouzaud不仅以投资和升级他的属性与热心关注维护他们的历史,但Rouzaud和Brounstein家庭还保持着个人友谊,回到1990年代。

这个位于钻石山的80英亩的庄园,每年只能生产不到2000个病例。葡萄园的部分地区和未开发的地窖需要注意。幸运的是没有受到损坏最近的野火是打乱了2020年的老式,但之间的和困难从冠状病毒病大流行在美国,这里的新团队一直在努力赶上进度。最近,我和54岁的新上任的总裁妮可·卡特(Nicole Carter)以及43岁的酿酒师格雷厄姆·韦麦尔(Graham Wehmeier)一起在葡萄园里散步,讨论如何在策划和发展金宝博手机一个拥有加州葡萄酒最忠实客户群体之一的酿酒厂之间取得平衡。

詹姆斯·莫尔斯沃思:妮可,什么是你的业务背景,你怎么会降落钻石溪作业,并聘请格雷厄姆?
妮可·卡特:我实际上是由王妃的风流爱德华兹聘请。当时,他们正在寻找的人谁已经有索诺玛和纳帕经验,作为交易的钻石溪是怎么回事幕后。我花了18年,现在是什么财政部庄园工作,在品牌,如工作贝兰爱丽。与让 - 巴蒂斯特[Lecaillon,头酿酒师在王妃集团],我们开始着金宝博手机手想出的名单,我们进行了比较。我跟托尼·索特他建议我发言的酿酒师弗朗索瓦Peschon,谁反过来推荐格雷厄姆。金宝博手机然后让 - 巴蒂斯特曾格雷厄姆在他的名单的名字了。

JM:格雷厄姆,你的背景是什么?参与这个新的旅程有什么感觉?
格雷厄姆Wehmeier:我在两个康奈尔葡萄园工作过,Futo之前。至于钻石溪,谁不想要?它有这么多历史的地方,这个葡萄园真的是真棒。

JM:你以前在钻石溪有什么经验吗?你现在打算做什么?
温伯格:没有直接经验。但我们开始着手的第一件事是一项为期10年的再植计划。就像你所看到的,从宏观上看,有些地方的藤蔓需要更换,一些病毒和其他问题需要我们处理。当葡萄在生长季节耗尽了所有能量后,在收获结束时,葡萄就会显示出它们的病毒或弱点。所以现在是我们第一次真正调查葡萄园,看看需要做些什么。

JM:妮可,你在钻石溪的第一天印象如何?
NC:我想,“神圣的sh * T,我要保护这个!”它总是有趣进来,是品牌健康和经济健康的守护者,同时保护和发展之间的管理。你不想只是一个博物馆。但你也不想只是进化,因为你不想失去这个地方的DNA。

JM:钻石溪是如此的完善,它意味着什么,它的客户和方法,建立了以前的所有者。你如何处理保存和进化之间的界限?
温伯格:我们都有了这里的历史和驱动器的一切这么多的尊重。但它也并非只是关于维护的事情。也许在葡萄酒酿造方金宝博手机面有一个定义的方法 - 我们显然保持葡萄园候瓶装原样。但是,也许有些事情是由于预算的限制,而不是什么是最好的葡萄园进行。要做的第一件事情就是观看和学习,并结识了碎片。然后,我们必须弄清楚如何优化每件不快要疯了。你要发展,但需要由葡萄园,以最大限度地支配的变化风土。这可以通过一些简单的方法来实现,比如在地窖里增加新的坦克空间。

JM:今年火灾产生的烟雾对葡萄有什么影响?
温伯格:我们在玻璃火灾前大约一周就开始采摘了,然后不得不撤离酿酒厂。金宝博手机我们收获了三分之一,可能接近火灾前的一半作物,主要是火山山,因为火山山先成熟。我们只看到了部分砾石草地和红岩梯田,没有看到湖泊。既然我们回到了房地产领域,我们仍在进行评估。还挂着一些水果,我们打算把它们带进来。根据一些测试结果和桶式发酵,我们可以看到,它不是均匀的烟熏财产。它似乎以不同的方式移动,葡萄园实际上做出了不同的反应。在火灾后我们带来的街区中,烟雾污染水平有很大的变化。

JM:我在COVID环境中工作的harvesttime的局限性,现在左右为难假设,它是一个困难的第一年你。但是,什么是一两件事至今已经让你吃惊的关于钻石溪?
NC:这是我参与的第12次收购,我看到了每一个消费者的反应,从那些在品牌转手后就离开的人,到那些更稳定的人。我从未见过像这里这样稳定的消费者基础。我认为,这既体现了对这个地方的特殊之处的忠诚,也体现了买下它的公司的忠诚,因为弗雷德里克•洛绍(Frederic Rouzaud)的业绩记录证明,他有正确的长期愿景。


按照Instagram上詹姆斯莫尔斯沃思在@jmolesworth1,以及在Twitter上发布@jmolesworth1

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