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厨师查理·帕尔默拜访屠夫和索诺玛香肠王布鲁斯·艾德尔斯。(由Fam4媒体提供)
2020年11月10日,

2004年,当大厨查理·帕尔默(Charlie Palmer)接起家人离开他的旗舰店纽约时,令人惊讶金宝博手机餐馆为他赢得了全国的赞誉,他搬到了加州索诺玛山谷的一个农场。那时帕尔默已经是餐厅的厨师和老板了干溪厨房在希尔兹堡旅馆;他成为了葡萄酒乡村烹饪复兴的推动力量之一,并创立了自己的查理克莱葡萄酒品牌,与此同时,他和妻子金宝博手机丽莎(Lisa)共同抚养了四个儿子。

在新美国的艺人188金宝博app下载视频系列,将于11月10日在WineSpectat金宝博手机or.com/Video首播188金宝博app下载帕尔默正在向观众介绍一些葡萄酒乡村供应商,正是这些供应商激励他把家人带到这里,他的制片人儿子兰金宝博手机德尔(Randall)在幕后:这部电视剧由Fam4 Media制作,由兰德尔·帕尔默(Randall Palmer)和他的三个兄弟埃里克(Eric)、考特兰(Courtland)和里德(Reed)共同创立。

“兰德尔才是真正的创造者,”查理说美国的艺人。他在葡萄酒乡长大,这段经历让他对葡萄酒乡的生活方式有了更金宝博手机深入的了解——这不仅仅是关于葡萄酒和葡萄;这是一个感性。Randall还在纽约大学Tisch艺术学院学习电影制作,他的第一部故事片,葡萄园在2020年金州电影节上获得最佳摄影奖。

“他从不羞于导演!”“查理笑了。“我从他身上学到了很多。现在我尽量提前做作业。”

“当(大流行)开始时,我们意识到这是一个新世界,像我父亲这样的厨师不可能从餐厅里接触到他们的观众,所有其他厨师都是在同一条船上。金宝博手机所以我们想,让我们做点有趣的事情,来讲述这些人的故事。”他的父亲补充说:“我们当时想,(在索诺玛)我们的后院就有这么多东西——我们应该记录下来。”

11月10日《葡萄酒观察家》为查理金宝博手机·帕尔默献上首演美国的艺人特色索诺玛香肠王Bruce Aidells。“我们的关系是从厨房开始的,”查理说,“但布鲁斯在葡萄酒乡有个家,我们成了好朋友。金宝博手机我们一起吃饭,一起做饭。讲述他的故事是一件很自然的事情——他从科学方法开始,成为有史以来最著名的猪肉和香肠制造商之一。”

美国的艺人11月17日,希尔兹堡Duke 's Spirited Cocktails的手工鸡尾酒创始人塔拉·赫弗农(Tara Heffernon)和11月24日Wayfarer Bread的面包师克里斯特尔·怀特(Crystal White)将继续播出这一系列节目。

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想了解更多关于厨师查理·帕尔默的内容,请观看他在《葡萄酒鉴赏家直说》节目中露面,金宝博手机每周二和周四播出的现场访谈系列节目金宝博手机葡萄酒观察家的IGTV频道

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