2600年历史的葡萄酒按在黎巴金宝博手机嫩发现的,但他们到底喝什么?

一个非常大,非常古老的酿酒工厂揭示了古代腓尼基金宝博手机人的酿酒威力一些关键线索

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做一个小舞,做了点酒:如何腓尼基人可能运行在其鼎盛时期的新闻一个例金宝博手机证。(贝鲁特美国大学提供)
2020年9月30日

这是一个大年对于令人兴奋的发现古酒金宝博手机,以及最新的一个是在这两个意义丰厚的,那么,大小。考古学家出土了2600岁腓尼基金宝博手机压酒在一个网站的黎巴嫩挖掘称为告诉埃尔 - 布拉克。古酒安装多种原因特别值得金宝博手机一提:它的尺寸,它的位置和罕见的证据提供意味着出口当地生产的。

腓尼基人是著名的酿酒知识,但要找到它的实物证据已经证明棘手。金宝博手机“腓尼基酒是众所周知的,金宝博手机我们从古籍”埃莱娜·萨德在贝鲁特的美国大学考古学和泰尔EL-布拉克考古项目的联合主任的教授,解释未过滤:古埃及人和希腊人从文明的繁荣的海滨城市都提到酒。金宝博手机“现在我们有证据表明,葡萄酒在腓尼基生产和出口。”金宝博手机

古老酿酒设施金宝博手机
对于老式良好的条件:用于挤压(顶部)的盆流入大桶到用于发酵收集果汁。 贝鲁特美国大学的礼貌

告诉埃尔 - 布拉克提供了关键事物的生产方。在这个月的杂志上发表的研究结果古代,萨德和她的团队所描述的酒设施,首先从铁器时代发现在现在的黎巴嫩。金宝博手机矩形盆地可容纳的一些1200加仑葡萄汁,其中酿酒粉碎由脚,与果金宝博手机汁排入大桶略低于;该网站,其历史至少在公元7世纪公元前,显着由石灰膏涂保存完好,一旦保持汁泄漏所有的地方。葡萄将是局部的,从附近的葡萄园到来英寸

但由此产生的酒作出了横跨地中海的生活金宝博手机方式,如在遥远的网站显示腓尼基双耳瓦罐的以前的发现。“最有说服力的证据是二沉船的发现关阿什凯隆岸[在现代以色列]连接北非,其中载有腓尼基双耳瓦罐的含酒运输路线,”说萨德。金宝博手机

金宝博手机葡萄酒是航海腓尼基人,谁曾在两个饮料和贸易精明的声誉的经济和文化的重要。“腓尼基人用酒宗教和丧葬仪式,并提供给他们的金宝博手机神,因为他们认为这是一个难得和宝贵的饮料,”萨德解释说,并补充说他们出口它在地中海周围和也许以后。“他们还越过直布罗陀海峡,到达伊比利亚半岛和摩洛哥的大西洋沿岸。”

他们怎么和他们的神最喜欢在自己的杯具?不幸的是,目前还不清楚他们酿造这古老的葡萄品种和葡萄的那些如何可以链接到现代品种。“在泰尔埃尔 - 布拉克收集的种子被烧焦,无法研究了DNA,”萨德说。这些品种的后代是由根瘤蚜一扫而光。

但萨德尔有线索的色调。“看来,在古代产生的主要酒红酒,”她说。金宝博手机黎巴嫩现代化的葡萄酒金宝博手机巨头将批准


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